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樱桃肉吃起来怪......怪可爱的

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发表于 2018-8-22 10:18:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天没胃口,就该吃酸酸甜甜的肉!
材料:猪里脊肉,料酒,盐,糖,淀粉,番茄酱,醋,葱

步骤:
1. 猪里脊肉切成小块,刀背拍松,放入碗中,加入料酒、盐,搅拌均匀,腌制5分钟

2. 裹上淀粉,捏紧成球状

3. 锅中放入食用油,油温达到160度,将裹上淀粉的肉球放入油锅中,炸至变色,捞出,放凉,备用

4. 肉球放凉后再次倒入油锅中复炸,炸至金黄,捞出

5. 热锅热油,放入番茄酱,撒入糖、盐、醋,煮至黏稠,倒入肉球,均匀裹上酱汁
6. 出锅,成盘,撒葱花,酸酸甜甜的殷桃肉就完成啦!

在城市里,星星不常看清,但同一片仲夏夜里,一顿酸甜樱桃肉足以点亮胃里的星星!
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